Para lograr una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la pasta de pasta de achiote y naranja agria. Generalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es común usar cerdo de pierna. https://bookmarkalexa.com/story7647706/cómo-preparar-este-platillo-de-pibil